全国咨询热线：
13218029022
025-69755017
01、食堂在无冷藏设备的情况下不得出售剩余食品。
02、剩余食品必须妥善保存，凉透后放入熟食专用冰箱冷藏保存，冷藏时间不得超过24小时;
03、冷藏食品(包括剩余食品)在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后，方可继续出售;切不可暴露存放在常温下。
04、不得将剩余食品和新鲜食品混合在一起出售。
附：剩菜处理流程图
苏ICP备2021011481号-1© 2021 南京企鸿餐饮企业管理有限公司
电话：025-69755017，手机：13218029022（刘先生），手机：13913395504（李女士），邮箱：1248277542@qq.com
地址：南京市江宁区竹山路378号万欣花园12-104
